【伍佰艺沉香】沉香分三等怎么用味道才最纯正?

《香乘》有云:“香之等凡三,曰沈、曰栈、曰黄熟是也。”周嘉胄把香分成三个等级,就是沉香、栈香、黄熟香。

李时珍《本草纲目》又云:“木之心结,置水则沉,故名沉水,亦曰水沈、半沈者为栈,不沈者为黄熟香”。这是以沉水、半沉、不沉来进一步区分三者之间的品质差别,而品质上的差别又影响着品香方法的选择。

沉香的这三种品质差别,反映的恰好就是沉香的油脂含量,而这油脂含量,正是关乎着沉香品鉴过程中香韵的饱满程度。而品香方式的选择,也是辅助沉香香韵散发的重中之重。所以,什么样的沉香选择哪种品香方式,也十分重要。

其实以沉水、半沉、不沉三种状态区别出来的沉香,在油脂含量上已经存在很大的距离了。

上等沉香,即沉水级的沉香,结油饱满,油脂含量丰富,最适合慢慢煎香,让香气一点点散发出来,让人能感受到沉香香韵变化的曼妙。宋代人发明了隔火熏香,这种慢慢用热力摧散香气的方式,不仅使上等沉香的香韵散发到最佳程度,同时还兼具了观赏性,更符合了文人雅客的口味。

中等沉香,即沉水浮。油脂含量丰富的半沉水沉香,可以选择生闻或者是电子香炉。现在生闻的多半做成了手串珠子这样的工艺品,一来味道浓郁,直接闻也不影响,二来,还能满足收藏与升值需求。

选用电子香炉是考虑到这类沉香有足够含量的油脂,但又不饱腻,香体中的木质纤维留有一定的空隙,电子香炉更加容易掌控温度的变化,能使香韵更加稳定的挥发出来。

不沉水级别的沉香虽然不妨碍沉香香韵品鉴,但是油脂含量不够多,导致留香时间的持久度稍显不足,故此常常作为打粉制香使用,以人工之巧补天然之不足,以烟气的飘散在相对远的距离之内,保留沉香香气的穿透性,并且扑面而来的是清雅的香气,和香溢满室的通透感。

当然了,沉不沉水并不是判断沉香好坏的唯一标准,产地,香韵等也是判断沉香好坏的主要因素。返回搜狐,查看更多

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。